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ショート職人のぶろぐ

NOBU/ショートスタイルの日常

*

牛丼屋で感じたこと。

   

こんにちは。

見た目はキリスト根は真面目
柏のしがない美容師 ショート職人 伊藤修久です。

 

ところで皆さん
“待たせる側”と“待つ側”どちらが多いでしょうか?

 

僕は断然待つ方が多いのですが
仕事はもちろん待ち合わせにも少し早めを心がけて行くと逆に相手に気を使わせたり…と難しいですね。。

 

先日牛丼を食べに行った時の話、
国民の誰もが早い!安い!美味い!がウリだと理解してると思うのですが、ちょうど混み合ってる時間で出てくるまでに15分以上かかったんです。

 

いつもなら大体入店してから退店するまでに5〜10分程なのでもちろんそのつもりで入りました。

 

店員さんは2名
お客様は10名ほど一気に来られたような感じだったのであーこれは少し待つなぁと覚悟していたのですがそれよりも気になってしまったのが
店員さんの所作。

 

おたまやしゃもじは投げ捨て、狭い店内を音を立てて走り案内もスムーズとは程遠い…

待つ側は暇なので色々観察してしまうんですね…

 

あ、これきっとお客様も思ってるんだろうな…と。

img_1585

美容室へいらっしゃる方も
大体この位の時間で終わるだろうとあらかじめ目安をつけてご来店頂いてる訳で
何のアナウンスも無かったらあとどれだけ待たされるのかと不安にもなるだろうし
忙しそうにバタバタしてたら逆に気を使ってしまう事もあると思います。

 

だからといってマイペースになってしまい、お客様を待たせる事に慣れてしまうのが一番怖いのですが…。

 

丁寧かつスピーディにそして最悪のケースも想定していたいなと。

 

サロン内でも自分一人が営業時間10分過ぎたら
お客様+スタッフの人数×10分もの時間を奪ってしまうということも念頭に置き

常に時間にシビアでありたい(自分に対して)とも思います。

 

img_1587

 

 

関東には直撃はしないにしろ台風も近付いておりますので足下にお気をつけて
東北の方は特に注意してお出かけ下さい。

アーメン

 

 

“NOBU”伊藤修久ショート職人@VILLA柏
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