そば職人によるサプライズな年越しそば。
新年あけましておめでとうございます！
今年も今年とてショート職人 伊藤修久です。
皆様は年越しソバは食べる派ですか？
僕は毎年必ず食べる派です。
何故かはわかりません。
多分気分です。
そして今年はなんと！
そば職人“そば打津蔵”のそば日記
愛知の超有名店assureのお二人が手打ちそばを作ってわざわざ送って下さいました。
打津蔵さんと打津子さんです。
さすが超有名店…っぽさ出てますね。
期待大です。
匂いを嗅ぐアレルゲン
よほど美味しそうな匂いがするのでしょう。
んなっ！これは！！
打津蔵さんの限定プロマイド！！
某メルカリに出すと高値で売れるとか売れないとか。。
リアルコメント付きですね。
アレルも目で追いながら
飛びつきます。
よほどお気に入りなんですね。分かります。
しかし肝心の蕎麦は…
粉々です。
茹でてみると…
アワアワです。
盛り付けると…
それなりです。
(美味しいです)
箸ではやっぱり…
つかめません。
するとこんなアドバイスが…
さすが打津子さんです。
確かに食べやすい。
けどこれって、、、蕎麦なのか、、、？
なんかこうもっとズルズルッと音を立てて…
そうそうちょうどこんな感じに
念の為予備を買っておいて良かった。
(全て美味しく頂きました)
assure hair resort のお二人ありがとうございました！ 注)美容師です
Assure hair resort
年越し蕎麦を食べた方も食べてない方も
今年もよろしくお願い申し上げます。
でわっ
2016年スタートですっ！！
ひーはー
“NOBU”伊藤修久ショート職人@VILLA柏
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