柏 ラーメン 食べ歩き道 濃厚鶏塩 「音」
こんにちは。
麺職人 伊藤修久です。
柏といえばラーメン激戦区としても狭く知られていますが、
最近は王道家の柏撤退に続き
猪太も8/19で閉店が決まり
個人的ツートップが相次いで閉店。
両方建物の取り壊しによる閉店でどうしようもないのですが、やはり20年ほど柏を支えてくれていたので寂しさもあり。。
一つの歴史の終わりを感じてます。
始まりがあれば終わりもあり
終わりがあれば始まりも。
ということで新たにラーメン屋を開拓する事に。
麺屋 音 柏店
北千住とでかでかと書いてありますが柏です。
王道屋跡地周辺にできたこちら。
かなりこだわりの見えるお品書き。
中へ入るとちょっとした料亭チックな店内
煮干しそばよりも
濃厚鶏塩そばが気になり
これは、、
美味い、、
かなり濃厚な鶏白湯スープに麺が絡みまくり。
上品な味。
ご飯を入れての雑炊も捗ります。
調味料のセレクトも乙ですな。
これがまた合う
また来ます。
濃厚ラーメン好きはぜひ。
しかしあの猪太や王道家の中毒性はなんなのだろう。
ふむ。
“NOBU”伊藤修久ショート職人
株)92
#tag(タグ)
「誰かと共有したくなるようなモノ、スタイル、空間」をコンセプトに、
シンプルでラフでオシャレなスタイルを。
#tag 柏
千葉県柏市1-4-27 柏第一ビル5F
04-7128-9456
バッサリショート
またはタグ#ショート職人で検索
株)92超公式Instagramも更新中です
☆髪に対するお悩み、御相談、御予約などはLINE@、その他SNSでもお気軽にどうぞ！
LINE@
表示されない場合はこちらから友達追加お願いします。 ID @92.nobu
Twitter@nob58twitter
☆系列店
GOSSIP HAIR
UNITY
SFIDA
NIFTY
DAYS
lien hair
VILLA